とうもろこし農家の飯島徹弥さん
プレゼントしたくなる野菜

ー生で食べられるんですね！
栽培しているのはゴールドラッシュという品種で、甘くて皮が柔らかいので、生でも食べられます。でも生で食べるよりは電子レンジで４分温めるお手軽レシピがおすすめですよ（笑）

ー栽培のこだわりは何ですか。
とうもろこしは一株から二本以上収穫することができます。でも一番大きな一本以外は少なからず味が落ちてしまうので出荷しないようにしています。味が落ちると言っても、甘みも十分で美味しいとうもろこしなので、地元の保育園に開放してとうもろこし狩りを楽しんでもらったりしています。これまで花や他の野菜も作ってきましたが、知り合いにプレゼントして喜ばれる野菜はとうもろこしですね！爽やかな甘みだったり、夏の到来を告げる野菜だからかもしれません。

ーそういう想いがあったんですね。
夏のはじまりを感じたいときに是非本庄のとうもろこしを食べてみてください。贈り物でプレゼントするのも良いと思います！