食品

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• 笹屋の杵つき餅
  「石臼」杵つきにて、こだわりをもって作っています。最高級もち米一等米を使用しています。
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• 畑のイヌリン
  菊芋は低カロリーの機能性食品として世界的に注目されている食品です。血糖値が気になる方は是非一度お試しください。
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• 手造り味噌
  原料（米・麦・大豆・塩）のすべてを国内産のものを使用しています。麹から手造りで製造。国産大豆と合わせ、ゆっくり熟成させました。コクのあるまろやかな味です。
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• 手造り醤油
  自社製造の「醤油麹、もろ味」を使用し、ていねいにしぼりました。国産原料にこだわり、自社工場にて、ゆっくり熟成させました。本庄の「味」の手造り醤油です。
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• 手造りおなめ
  原料（丸麦・大豆・塩）のすべてを国内産を使用。昔からの発酵食品代表。味わい深い「ふる里の味」です。
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• 手造り生米麹
  100％埼玉県産米使用。日本を代表する調味料には欠かすことのできない「米麹」。伝統製法でていねいに手造りした甘味の濃い米麹です。
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• しばきゅうり
  本庄産のきゅうり、なす、赤しそを使用。さっぱりした味わいで、ごはんのお供にも。お酒のおつまみにもピッタリです。食欲のないときなどにも。
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• はにぽん漬（醤油・しそ）
  本庄産きゅうりを100％使用。さっぱりとした味に仕上げました。きゅうりの産地である本庄のきゅうりをおいしく漬け込みました。
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• 只管豆腐
  極上大豆と作り手の技が伝える美味至極。とろけるような、舌触り、ほのかな甘み、上品で繊細な味のお豆腐です。
  北海道産大豆と伊豆大島の海水にがりを使用し、職人が手間を惜しまず作ることで大豆の甘味や旨味を引き出し、
  柔らかな食感に仕上がっております。