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本庄産のきゅうり、なす、赤しそを使用。さっぱりした味わいで、ごはんのお供にも。お酒のおつまみにもピッタリです。食欲のないときなどにも。
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本庄産きゅうりを100%使用。さっぱりとした味に仕上げました。きゅうりの産地である本庄のきゅうりをおいしく漬け込みました。
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極上大豆と作り手の技が伝える美味至極。とろけるような、舌触り、ほのかな甘み、上品で繊細な味のお豆腐です。
北海道産大豆と伊豆大島の海水にがりを使用し、職人が手間を惜しまず作ることで大豆の甘味や旨味を引き出し、
柔らかな食感に仕上がっております。