とことん児玉なす100％活用プロジェクト第2弾として、小なすの試験販売を行いました！

※小なす・・・収穫期の終盤のみに収穫できる実の小さいなす。捨て作りとして処分されてきた。

とことん児玉なす100％活用プロジェクトの紹介動画を制作しました！

https://www.youtube.com/watch?v=kliGsQ0wLaA

〈とことん児玉なす100％活用プロジェクト〉・・・最高品質でありながら出荷できないわけありなす・傷なす（以下、規格外なす）を活用することで、なす産地としての意地強化とフードロスの削減につなげ、児玉なすの更なる魅力の発信並びに持続可能な本庄市農業の実現を目指す。